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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

夕ごはん

本日の夕ごはん(ローストビーフ丼)

・ローストビーフ丼 ・タイ風春雨サラダ ローストビーフは買ってきたもので、 付いてきてるタレをかけました。 ごはんとお肉の間にスライスタマネギが入っています。さっぱりしました。 サラダはいろいろ入っています! エビ・春雨・レタス・パクチー・タマ…

本日の夕ごはん(豚肉のトマトソース炒め)

・ごはん ・レンコン肉団子のスープ ・豚肉のトマトソース炒め ・冷奴 ・キュウリともやしのサラダ 最近足湯を始めました! 夏でもクーラーで冷えますよね(´-ω-`) あと酵素青汁を始めて一ヶ月くらい。 身体の調子が良くなりますように!

本日の夕ごはん(しゃぶしゃぶのサルサソースがけ)

写真撮り忘れ…_(:ェ 」∠)_ 絵描きました。 ・ごはん ・トロトロ玉ねぎの生姜スープ ・カリカリベーコンの水菜とレタスのサラダ ・しゃぶしゃぶのサルサソースがけ 冷蔵庫にトマトがあるなと思って、 サルサソースを作っていたら、 途中でトマトがスイカだった…

本日の夕ごはん(夏野菜ディナー)

・バター醤油コーンごはん ・枝豆と豆腐のビシソワーズ ・野菜の揚げ浸しマリネ(なす・かぼちゃ・にんじん・玉ねぎ・ピーマン・ジャガイモ) 夏野菜たくさん食べました! 食べごろのメロン貰ったので、 食後のデザートに食べました☺︎♡

本日の夕ごはん(炊き込みチキンライス)

・炊き込みチキンライス ・ワカメスープ ・にんじんとイタリアンパセリのサラダ ・茹でブロッコリー 炊飯器にお米と水、 その上に鶏肉を乗せて、 塩、にんにく、ショウガ、酒を入れて 炊きました☺︎ スイートチリソースをかけて食べました。 ワカメスープには…

本日の夕ごはん(サルサソースライス)

・サルサソースライス ・新玉丸ごとスープ 母にトロトロの玉ねぎが食べたいとリクエストをもらって作りました。 新玉に十字の切れ目を入れて、耐熱皿にのせラップして600W2分チン、それから丸ごとコンソメスープで煮込みました。途中でエノキとしめじを投入…

本日の夕ごはん(ネギニラスープ・鶏肉のおからクリーム煮)

・ごはん ・ネギニラスープ ・鶏肉のおからクリーム煮スープには ニンニク・しょうが・ネギ・ニラ・ゴマがたっぷりと豚ひき肉が入っています。 鶏肉のおからクリーム煮は おからで作ったホワイトソースを使いました。

先日の夕ごはん(中華風豚のスペアリブ)

・中華風豚のスペアリブ美味しそうと思って作ってみましたが…、 私は豚のスペアリブがあまり好みでないことがわかりました…。 ^_^; 春が近づいてきてますね〜(^-^)

本日の夕ごはん(焼き鮭)

・ごはん ・お豆腐とほうれん草お味噌汁 ・焼き鮭 ・里芋と野菜の煮物

本日の夕ごはん(メンチカツ)

・ごはん ・椎茸とミツバのお味噌汁 ・メンチカツ(おから入り) ・千切りキャベツ深夜食堂の影響です…笑美味しかった〜♪\(^o^)/今日は 北欧切り絵のワークショップに参加させて頂き、 バレエのお稽古にも行ってきました♪ 楽しかった〜!

本日の夕ごはん(焼肉丼)

・焼肉丼 ・ほうれん草のお味噌汁 ・バルサミコ酢ドレッシングのサラダお肉が食べたかったので^_^基本的に在宅でですが、 結構前からお仕事を初めてます。 紆余曲折ありましたが、 お仕事がだんだん形になりだして、 嬉しく思っています(*^◯^*)大きな台風き…

本日の夕ごはん(ポークソテー)

・ごはん ・ほうれん草のお味噌汁 ・ポークソテー ・トマトのソテー ・クレソンのおひたしトマトを焼いたフライパン (トマトとオリーブオイルが残ってる)で 豚肉をニンニクと一緒に焼きました。 焼き終わったフライパンに、 みりんと白ワイン、 あとからし…

本日の夕ごはん(鮭のバター焼き)

・ごはん ・ワカメのお味噌汁 ・鮭のバター焼き ・ネバネバサラダデザインのお仕事が ぼちぼち進行中なのです。 イラレと格闘中〜(>_

本日の夕ごはん(鶏の梅おろし煮)

・じゃこと大根葉のおかゆ ・梅おろし煮 ・小松菜のお浸し ・お茶胃にやさしいごはん(*^_^*)

本日の夕ごはん(エビとアボカドのガーリックソテー)

・ごはん ・大根のお味噌汁 ・エビとアボカドのガーリックソテー ・里芋の煮物脚が蚊に刺されて かゆい!(>_

本日の夕ごはん(牛肉とごぼうのきんぴら)

・ごはん ・お茶 ・牛肉とごぼうのきんぴら ・なすとアスパラのマリネ ・かぼちゃの煮物友達からもらったランチョンマット♪ お気に入りです(*^◯^*)

本日のおかず(トマトステーキ)

・トマトステーキフライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを入れて香りを移したらニンニクを一旦取り出して、 2センチ幅くらいに切ったトマトを並べて両面焼いて、 またニンニクを入れて 塩コショウ、ドライハーブ、パルメザンチーズをふりかけてフライ…

本日の夕ごはん(炊き込みチキンライス)

・炊き込みチキンライス ・青梗菜とキノコのスープ ・ミニトマトの酢漬けごはんと一緒に鶏もも肉も炊飯器に入れて炊きました。 スイートチリソースをかけて食べました。先日作ったバナナパウンドケーキのバナナをかぼちゃにして作りました。 (*^◯^*) 分量よ…

本日のおかず(菜の花の辛子和え)

・菜の花の辛子和え練り辛子と醤油と砂糖と酒を 合わせたタレで和えました♪♪ ( ^ω^ ) 春って感じ…🌸🌸

本日の夕ごはん(焼きうどん)

オリーブオイルを熱して たまねぎ・舞茸・茹でたほうれん草を炒めて、 茹でうどん投入! おろしにんにく・おろししょうが・酒・醤油・すりゴマを混ぜたタレで味付けしました〜♪ 最後に半熟目玉焼きを乗せました! 黄身が絡まって美味しかったです✩ (^◇^)…

本日の夕ごはん(エビフライ)

・ごはん ・大根のお味噌汁 ・エビフライ ・サラダ

本日の夕ごはん(ナシゴレン)

・ナシゴレン目玉焼きとアボカドのせました! 目玉焼きが割れてしまいました…。オリーブオイルと みじんぎりのニンニク生姜を熱して、 みじん切り玉ねぎ・ピーマン、細かく切った鶏もも肉、ご飯を炒めて、 ナンプラーと醤油と胡椒を加えて炒めました。 切っ…

本日の夕ごはん(えのきの肉巻き)

・ごはん ・えのきの肉巻き ・大根ステーキ ・ニンジンのマリネ ・ほうじ茶フライパンにごま油をひいて、 大根を両面焼いてから、 えのきだけを巻いた牛肉を転がしながら焼いて、 火が通ったら、 おろしにんにく、おろししょうが、酒、醤油、赤唐辛子を混ぜ…

本日のおかず(エビとアボカドのソテー)

・エビとアボカドのソテー二人前作りました! (^◇^)

本日の夕ごはん(チキンソテー)

・ごはん ・けんちん汁 ・チキンソテーせっかく書いた記事を間違えて削除してしまいました・・・。 あーあ・・・。(´・ω・`) また計算するのめんどくさいので、 また後日・・・(-.-;)最近こんな消しゴムハンコも作ってみました! 今日の診療で無事減量! 毎…

本日の夕ごはん(カリフォルニア丼)

・カリフォルニア丼 ・ネギとワカメのお味噌汁 ・サラダ本屋さんで良い本を見つけて購入! その中にあったメニューを作りました! 腎臓にやさしい! おいしいレシピ (TJMOOK) 美味しかったです☆☆ (カリフォルニア丼 塩分:0.4g) ごはん200g エネルギー340kc…

本日の夕ごはん(マヨストロガノフ)

・ごはん ・ミネストローネ ・マヨストロガノフ ・アボカドディップ

昨日の夕ごはん(すき焼き風)

・ごはん ・豆腐と豆苗のお味噌汁 ・すき焼き風 ・かぼちゃの煮物 ・にんじんのマリネ ・ポテトサラダ簡単すき焼きです! 今日は、牛肉・ミニトマト・えのき茸・お豆腐を入れました!今回もかぼちゃは母が作ったものなので、 数字わからないので計算からはず…

本日の夕ごはん(豚バラと白菜の甘酢炒め、アボカド納豆)

・ごはん ・大根のお味噌汁 ・豚バラと白菜の甘酢炒め ・アボカド納豆 ・さつまいもの煮物前に作ったことのある白菜の甘酢炒めに、 豚バラを入れて作りました! フライパンにごま油をひいて熱して、 ネギを加えて油がなじんだら、 豚バラを一枚一枚広げて入…

本日の夕ごはん(ナシゴレン)

・ナシゴレン ・大根の味噌スープスイートチリソースでナシゴレンを作りました♪ ごはんの上に半熟の目玉焼きをのせて、 とろとろの黄身をつけながら食べました! (-^〇^-) (ナシゴレン 塩分:1.05g) ごはん200g エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分-g た…

本日の夕ごはん(大豆とひじきの炊き込みごはん)

・大豆とひじきの炊き込みごはん ・酸辣湯 ・切干大根ときくらげのナムル久しぶりの大豆とひじきの炊き込みご飯です。 ごま塩をかけていただきました!酸辣湯は、 鍋に一口大に切ったじゃがいもと 水と鶏がらスープの素を入れて煮て、 一口大に切った鶏肉を…

本日の夕ごはん(にんじんパスタ)

・にんじんパスタ ・豚肉のソテー イタリアンパセリソース ・イタリアンパセリとガーリックのポテトサラダ ・レタスのサラダこちらの本を参考に にんじんパスタ作りましたー! izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」イタリアンパセリのソースを作りまし…

本日の夕ごはん(かぼちゃ入りチーズリゾット)

・かぼちゃ入りチーズリゾット ・ミネストローネ ・たまごやき(リゾット 塩分:1.45g) ごはん180g エネルギー306kcal /たんぱく質4.5g /塩分-g 粉チーズ5g 25 / 1.9 / 0.25 クリームチーズ18g 61 / 1.6 / 0.26 玉ねぎ30g 11 / 0.3 / - かぼちゃ30g 27 / 0.…

本日の夕ごはん(メカジキの照り焼き)

・ごはん ・カブと干し海老スープ ・メカジキと大根の照り焼き ・にんじんとミニトマトのグリル今日はあまり野菜を摂らなかったので、 たっぷり食べました。照り焼きの照りが出せませんでした。 もっと焼かなきゃかな? (´・ω・`) でも美味しかったです。グ…

本日の夕ごはん(牛肉のつくだ煮・白菜の甘酢炒め)

・ごはん ・牛肉のつくだ煮 ・白菜の甘酢炒め ・ほうじ茶白菜を2cmくらいのそぎ切り、 ネギは斜め切り。 オリーブオイルをひいたフライパンで ネギ→白菜の茎→白菜の葉の順に炒めていって、 塩胡椒、鶏がらスープの素、酢、砂糖を混ぜたもので味付けして、 …

本日の夕ごはん(すき焼き風)

・おかゆ ・すき焼き風お肉、じゃがいも、豆腐、白菜、きのこを 甘辛いすき焼き風の味付けで煮ました! フライパンに醤油、酒、砂糖、水を入れて 材料を火が通りにくいものから入れていって、 火が通ったらお皿に盛って わけぎをふりかけました! ヽ(・∀・)…

本日の夕ごはん(アボカドとえびのソテー丼)

・アボカドとえびのソテー丼 ・キノコとキャベツのサラダ ・じゃがいものカレー煮NHK「わたしと野菜のおいしい関係」より、 アボカドとえびのソテーのレシピを参考に作りました! アボカド好きーーー! (丼 塩分:0.5g) ごはん180g エネルギー306kcal /た…

本日の夕ごはん(豚バラと豆苗のパスタ)

・豚バラと豆苗のパスタ ・シナモンかぼちゃ ・ルイボスティー冷蔵庫にあった豚バラの残りが思ってた以上に少なくて、 元は同じだしいいか!ということでベーコンも入れました!フライパンでオリーブオイルと みじん切りにしたにんにくと赤唐辛子を熱して、 …

本日の夕ごはん(豚バラと豆苗の水炊き)

・ごはん ・豚バラと豆苗の水炊きポン酢をかけていただきました♪ ごはん160g エネルギー272kcal/たんぱく質4g/塩分-g 豚バラ50g 193 / 7.1 / - 豆腐30g 22 / 1.98 / - 豆苗20g 6 / 0.96 / - もやし50g 7 / 0.85 / - しめじ、生椎茸 - / - / - ポン酢大さじ1 …

本日の夕ごはん(炊き込みチキンライス)

・炊き込みチキンライス ・カブと干し海老の中華スープ ・サーモンのマリネ炊飯器にお米をセットして、 おろしたにんにくと生姜、塩と酒を入れて 鶏肉を乗せて炊きました♪ 炊き込みは途中からいい匂いがしてきて、 わくわくします。 炊けたら、鶏肉はカット…

本日の夕ごはん(豚肉と大根のソテー)

・ごはん ・けんちん汁 ・豚肉と大根のソテー ・サラダ ごはん200g エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分-g (けんちん汁 塩分:0.79g) 減塩だし0.8g 2.75 / 0.9 / 0.25 味噌6g 11.94 / 0.57 / 0.54 にんじん20g 3.5 / 0.06 / - 大根30g 5 / 0.12 / - ごぼ…

本日の夕ごはん(牛肉とエリンギのソテー)

・ごはん ・大根としめじのお味噌汁 ・牛肉とエリンギのソテー ・大根のサラダエリンギ美味し~! ごはん200g エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分-g (お味噌汁 塩分:0.7g) 減塩だし0.8g 2.75 / 0.9 / 0.25 味噌5g 9.95 / 0.48 / 0.45 白菜40g 6 / 0.32 …

本日の夕ごはん(牡蠣と豆腐の鍋)

・ごはん ・牡蠣と豆腐の鍋母に作ってもらいましたー! 最近具合が良くなくて母に作ってもらう事が多いです(´・ω・`)ポン酢かけて食べました♪ 最後に牡蠣のだしがでた残りのゆつに ごはんを入れて食べました♪ 美味しかったです。(´▽`)✩✩

本日の夕ごはん(焼肉)

・ごはん ・ほうれん草のお味噌汁 ・焼肉 ・キャベツのサラダ ・じゃがいものピューレキャベツの山!! もりもり食べましたー!(´▽`)✩✩ キャベツだけ!おはしが止まらないサラダ☆ by umizora ごはん200g エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分-g (お味噌汁 …

本日の夕ごはん(鮭のバター焼き)

・ごはん ・キャベツのお味噌汁 ・鮭のバター焼き ・じゃがいものピューレ ・チンゲン菜の中華和えピューレは牛乳を減らす為に、 牛乳+お水でジャガイモをのばしました! 前回と比べて薄く感じたりはしませんでした。 美味しかったです(^ω^)中華和えは、 チ…

本日の夕ごはん(お刺身)

・ごはん ・白菜としめじのお味噌汁 ・お刺身(マグロ・サーモン・ブリ) ・海苔アボカド ・にんじんのガーリックソテーガーリックソテーはにんじん100gをペロリ食べられちゃいます。 フライパンでにんにくとオリーブオイルを熱して、 カットしたにんじんを…

本日の夕ごはん(しめじ入り麻婆豆腐)

・ごはん ・しめじ入り麻婆豆腐 ・レタスと海苔サラダ ・ルイボスティーさっぱりした麻婆豆腐ができました! (-^〇^-) ごはん180g エネルギー306kcal /たんぱく質4.5g /塩分-g (麻婆豆腐 塩分:0.92g) 木綿豆腐30g 22 / 1.98 / - しめじ - / - / - 豚挽肉3…

本日の夕ごはん(キノコソースのポークソテー)

・ごはん ・キノコソースのポークソテー ・サラダ ・ルイボスティーソースは、 繊維を経つようにスライスした玉ねぎを 透明になるまで炒めて、 キノコを加えて、 ケチャップ・ソース・塩・水大さじ1を 合わせたソースを入れて少し煮詰めました! 豚肉を焼い…

本日の夕ごはん(白菜と豚肉の鍋)

・ごはん ・大根としめじのお味噌汁 ・白菜と豚肉の鍋 ・じゃがいもとしめじの煮物白菜と豚肉を重ねて火にかけて、 煮えたらそのまま鍋から小皿にとって、 ポン酢で食べました! ごはん180g エネルギー306kcal /たんぱく質4.5g /塩分-g (お味噌汁 塩分:0.7…

本日の夕ごはん(カジキのムニエル・大根ステーキ)

・ごはん ・キャベツのお味噌汁 ・カジキのムニエル ・大根ステーキ ・もやしの韓国風酢のものカジキを塩胡椒して小麦粉つけて、 フライパンにオリーブオイルひいて焼いて、 両面に焼き色がついたら、 バターと白ワインを入れました! 食べる時にレモン醤油…