みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

食事日記

本日のお昼ごはん(アボカドディップパン)

・アボカドディップパン ・にんじんとブロッコリーのマリネ ・紅茶

本日のお昼ごはん(ハムエッグ)

・ごはん ・ハムエッグ ・にんじんとじゃこと椎茸のきんぴら ・キャベツとにんじんと水菜の塩麹サラダ塩麹を使ってサラダを作りました! 一人分は 塩麹とオリーブオイル小さじ二分の一ずつくらいでレモン汁を少し入れました。 美味しかっです(^-^) あけまし…

本日の夕ごはん(焼き鮭)

・ごはん ・お豆腐とほうれん草お味噌汁 ・焼き鮭 ・里芋と野菜の煮物

本日の夕ごはん(メンチカツ)

・ごはん ・椎茸とミツバのお味噌汁 ・メンチカツ(おから入り) ・千切りキャベツ深夜食堂の影響です…笑美味しかった〜♪\(^o^)/今日は 北欧切り絵のワークショップに参加させて頂き、 バレエのお稽古にも行ってきました♪ 楽しかった〜!

本日の夕ごはん(焼肉丼)

・焼肉丼 ・ほうれん草のお味噌汁 ・バルサミコ酢ドレッシングのサラダお肉が食べたかったので^_^基本的に在宅でですが、 結構前からお仕事を初めてます。 紆余曲折ありましたが、 お仕事がだんだん形になりだして、 嬉しく思っています(*^◯^*)大きな台風き…

本日の朝ごはん(トマトスープ)

・トマトスープ ・ワッフルトマトピューレを コンソメスープでのばして 具はウィンナー・たまねぎ・しめじの スープを作りました! ( ´ ▽ ` )ノ昨日病院行ってきました〜。 検査結果良かったです。 前回あまり良くなかったので、ほっ。

本日のお昼ごはん(トマト&柚子胡椒味のパスタ)

・トマト&柚子胡椒味のパスタ ・にんじんとたまねぎのマリネフレッシュトマトと トマトのピューレを使いました〜。 ベーコン・アスパラ・たまねぎ・舞茸 を入れました♪(^O^)

本日の夕ごはん(ポークソテー)

・ごはん ・ほうれん草のお味噌汁 ・ポークソテー ・トマトのソテー ・クレソンのおひたしトマトを焼いたフライパン (トマトとオリーブオイルが残ってる)で 豚肉をニンニクと一緒に焼きました。 焼き終わったフライパンに、 みりんと白ワイン、 あとからし…

本日の夕ごはん(鮭のバター焼き)

・ごはん ・ワカメのお味噌汁 ・鮭のバター焼き ・ネバネバサラダデザインのお仕事が ぼちぼち進行中なのです。 イラレと格闘中〜(>_

本日の夕ごはん(鶏の梅おろし煮)

・じゃこと大根葉のおかゆ ・梅おろし煮 ・小松菜のお浸し ・お茶胃にやさしいごはん(*^_^*)

本日のお昼ごはん(鶏胸肉とポテトのハーブバターしょうゆあえ)

・パン ・鶏胸肉とポテトのハーブバターしょうゆあえワインが欲しくなる味でした(*^_^*) こちらの本に乗ってるレシピで作りました〜♪

本日の夕ごはん(エビとアボカドのガーリックソテー)

・ごはん ・大根のお味噌汁 ・エビとアボカドのガーリックソテー ・里芋の煮物脚が蚊に刺されて かゆい!(>_

本日のお昼ごはん(鶏肉ときのこの赤ワイン煮)

・鶏肉ときのこの赤ワイン煮 ・オレンジピール入り食パン赤ワイン煮、さっぱりして美味しかったです♪♪ 先にテフロンのフライパンで たまねぎ・鶏肉・きのこを炒めてから 鍋に入れて作りました〜(*^◯^*)こちらのレシピを参考にしました! 簡単♪鶏肉の赤ワイン…

本日の夕ごはん(牛肉とごぼうのきんぴら)

・ごはん ・お茶 ・牛肉とごぼうのきんぴら ・なすとアスパラのマリネ ・かぼちゃの煮物友達からもらったランチョンマット♪ お気に入りです(*^◯^*)

本日のおかず(トマトステーキ)

・トマトステーキフライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを入れて香りを移したらニンニクを一旦取り出して、 2センチ幅くらいに切ったトマトを並べて両面焼いて、 またニンニクを入れて 塩コショウ、ドライハーブ、パルメザンチーズをふりかけてフライ…

本日の朝ごはん(おからハンバーグ)

・ごま塩おにぎり ・おからハンバーグ ・ほうれん草のソテー ・にんじんのステーキおからハンバーグは昨日の夕ごはんの残り、 ほうれん草のソテーは家族のお弁当の残りです。 にんじんのステーキは他の準備をしている間にじっくり弱火で焼いて甘くなりました…

本日のお昼ごはん(柚子胡椒トマトリゾット)

・柚子胡椒トマトリゾット『わたしと野菜のおいしい関係』のトマトスープを使ってリゾットを作りました。みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、 柚子胡椒とニンニクの入ったトマトスープ、 少しお湯、 コンソメスープの素小さじ1 ごはん 塩0.3g…

本日のお昼ごはん(筍ごはん)

・筍ごはん ・かき玉汁 ・マカロニサラダ ・かぼちゃの煮物 ・お新香

本日のおかず(アボカドとたまねぎのたまご炒め)

・アボカドとたまねぎのたまご炒め見た目は悪いけど美味しかったです。 オリーブオイルでベーコンを炒めて、 みじん切りにしたニンニクとたまねぎを炒めてから、アボカドを加えてアボカドがとろんとしたらわさび醤油で味付けをして たまごを加えました。 お…

昨日のおやつ(誕生日ケーキ)

・誕生日に食べたケーキずっと気になっていたケーキ屋さんで買いました。 オレンジピールが入っていて、 美味しかったです。 ( ´◡` )( ´◡` )♪昨日4月26日は誕生日でした。去年の誕生日からのこの1年、 色々あったけど、 色々良かったなぁと思っています。

本日の朝ごはん(ゼリーカフェオレ)

・黒糖ロール ・トマトのサラダ ・ゼリーカフェオレ昨日の夜コーヒーゼリーを作って固めておきました。 こういう仕込みがしてあると 「ふっふっふ」とにやにやしたくなります。 コーヒーゼリーを崩して牛乳を注いでつくりました。

本日のお昼ごはん(あんかけたまごごはん)

・あんかけたまごごはん野菜ときのこを炒めて めんつゆと片栗粉であんかけをつくって、 この前の炊き込みごはんの残ったごはん(冷凍しておいた!)とスクランブルエッグにかけました♪ ▽・x・▽こちらのツイートを参考に作りました! @recipe_delivery: 玉子…

本日のおひるごはん(柚子胡椒チャーハン)

・柚子胡椒チャーハン ・青梗菜とキノコのスープ ・ミニトマトの酢漬け昨日の炊き込みごはんの残ったごはん(おろしにんにく・おろししょうが・酒・塩・鶏ももの油が入ってる!)でチャーハンを作りました。 たまごとごはんを炒めて、 ネギとオリーブオイル…

本日の夕ごはん(炊き込みチキンライス)

・炊き込みチキンライス ・青梗菜とキノコのスープ ・ミニトマトの酢漬けごはんと一緒に鶏もも肉も炊飯器に入れて炊きました。 スイートチリソースをかけて食べました。先日作ったバナナパウンドケーキのバナナをかぼちゃにして作りました。 (*^◯^*) 分量よ…

本日のお昼ごはん(タイ風ごはん弁当)

・タイ風ごはん ・こんにゃくの甘辛煮 ・じゃがバター

本日の朝ごはん(ベビーリーフと目玉焼きのバジルソーストースト)

・ベビーリーフと目玉焼きのバジルソーストースト ・コーヒーパンにバジルソースを塗って、 トースターで焼いてから ベビーリーフと目玉焼きを乗せて、 パルメザンチーズとバルサミコ酢をかけました♪♪

本日のお昼ごはん(マグロのたたき丼)

・マグロのたたき丼 ・ナスのおかかマヨ酢飯にマグロのたたきをのせて丼にしました。 わさびを溶いたたまり醤油をかけました。 ナスはマヨネーズをかけてレンジでチンして、ポン酢を少しとおかかをかけました。 おいしい!

本日の朝ごはん(バジルソースのキノコトースト)

・バジルソースのキノコトースト ・アロエヨーグルト ・コーヒー昨日のバジルソースを使って、 今度は茹でたしめじとチーズをパンに乗せてトーストしました。 (*^◯^*)

本日のお昼ごはん(バジルソースのピザ風トースト)

・バジルソースのピザ風トーストバジルソースは ニンニクとバジルを微塵切りにして オリーブオイルで熱して手作りしました。 多めに作って、作り置きしました。 食パンにバジルソースを塗って、 四頭分したミニトマトと 小さく切ったチーズをのせて、 トース…

本日のお昼ごはん(ドライカレー弁当)

・ドライカレー ・トマトとアボカドのマリネ