みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

友人が作ってくれたカップでコーヒー

友人が手作りのカップをくれました♪ さっそく一緒にもらったコーヒーをドリップして飲みました(*^^*) うれしいひととき✨ 切り絵展が今日からはじまりました♪

本日の夕ごはん(サルサソースライス)

・サルサソースライス ・新玉丸ごとスープ 母にトロトロの玉ねぎが食べたいとリクエストをもらって作りました。 新玉に十字の切れ目を入れて、耐熱皿にのせラップして600W2分チン、それから丸ごとコンソメスープで煮込みました。途中でエノキとしめじを投入…

パン教室(シナモンロール)

パン教室へ行ってきました! 憧れのシナモンロール(*^^*) ロールする作業が楽しかったです。 パンの先生のお手本↑ 私のシナモンロールは 詰め込み過ぎです(>_<) でも先生にこれはこれでアリだと思いますとのお言葉いただきました。 焼く前は、詰め込み過ぎの…

本日のお昼ごはん(ビビンバ弁当)

・ビビンバ弁当 右から合挽きそぼろ、にんじんのナムル、小松菜のナムル、錦糸卵です。 下には、生姜のみじん切りとごまの混ぜごはん。 混ぜながら食べました(*^◯^*)

本日のお昼ごはん(サルサソースライス)

・サルサソースライス ・ワカメスープ サルサソースを作る時に タバスコがなかったので、 柚子胡椒をいれました。 美味しかったです! この前、 根津美術館へ行ってきました。 森林浴できて気持ちよかったです。

ハブモアカレーさんのカレープレート

ハブモアカレーさんの カレーを食べに行きました♪ とても美味しかったです(*^^*) お花パクチーが香り高くて癒されました。 デザートは サンフルーツと柚子のベイクドチーズケーキ♪

サーモンとクリームチーズのバケット

サーモンとクリームチーズのバケット ①バケットに、 薄くスライスしたにんにくとオリーブオイルをかけて、 よく焼く ②焼いたバケットにマヨを少しかけてから、 サニーレタス・スモークサーモン・クリームチーズを乗せて、 オリーブオイル・塩胡椒をふりかけ…

本日の朝ごはん(雑穀ロールのペッパービーフサンド)

・雑穀ロールのペッパービーフサンド ・レモンティー

本日の朝ごはん(ドックパン)

・ドックパン(ツナマヨ・にんじん) ・茹でブロッコリー ・ブルーベリーヨーグルト ・紅茶友達からもらった 砂糖のスティック?を使いました! 紅茶をクルクル混ぜると 砂糖が溶けて甘くなる〜♪ツナマヨ→シーチキンとマヨ にんじん→にんじんマリネ・パンに…

本日のお昼ごはん(ツナと菜の花とブロッコリーのパスタ)

・ツナと菜の花とブロッコリーのパスタ

本日の朝ごはん(塩麹おにぎり)

・塩麹おにぎり ・ネギニラスープ ・かぼちゃ焼肉のタレ炒め ・切り干し大根の塩麹お漬物炊飯器に塩麹を入れて炊きました(^-^)

本日の夕ごはん(ネギニラスープ・鶏肉のおからクリーム煮)

・ごはん ・ネギニラスープ ・鶏肉のおからクリーム煮スープには ニンニク・しょうが・ネギ・ニラ・ゴマがたっぷりと豚ひき肉が入っています。 鶏肉のおからクリーム煮は おからで作ったホワイトソースを使いました。

壁画描かせていただきました

東京都内の病院の壁画の制作に 関わらせていただきました。連日朝から夕方まで ひたすら葉っぱを描きました。 とても楽しかったです。 本当に…!今まで小さな絵を制作する方が好きと思っていましたが、大きな絵を描く喜びをしみじみ感じました。 またグルー…

本日のお昼ごはん(海苔巻き)

・海苔巻き(明太子・梅) ・かきたま汁 ・水菜とにんじんの塩麹サラダ歪な海苔巻き…>_

本日の朝ごはん(ピザトースト)

・ピザトースト ・生ハムのルッコラのサラダ ・レモンティー

先日の夕ごはん(中華風豚のスペアリブ)

・中華風豚のスペアリブ美味しそうと思って作ってみましたが…、 私は豚のスペアリブがあまり好みでないことがわかりました…。 ^_^; 春が近づいてきてますね〜(^-^)

本日のお昼ごはん(アボカドディップパン)

・アボカドディップパン ・にんじんとブロッコリーのマリネ ・紅茶

本日のお昼ごはん(ハムエッグ)

・ごはん ・ハムエッグ ・にんじんとじゃこと椎茸のきんぴら ・キャベツとにんじんと水菜の塩麹サラダ塩麹を使ってサラダを作りました! 一人分は 塩麹とオリーブオイル小さじ二分の一ずつくらいでレモン汁を少し入れました。 美味しかっです(^-^) あけまし…

本の楽市

座・高円寺で開催されていた 「本の楽市」へ行ってきました!絵本「二番目の悪者」が すごく面白かったです。

本日の夕ごはん(焼き鮭)

・ごはん ・お豆腐とほうれん草お味噌汁 ・焼き鮭 ・里芋と野菜の煮物

ブログを新設しました

作家活動用のブログを新設しました。http://migiekubo.hatenablog.comよろしくお願いします(*^^*)

まねきねこ

・まねきねこ鎌倉melnさん「ひなたのねこ展」で ワークショップに参加しました絵付けをしてきました♪ペアのセットで作りました。華やかにしたかったので いっぱい絵を描きました♡うしろ

本日の夕ごはん(メンチカツ)

・ごはん ・椎茸とミツバのお味噌汁 ・メンチカツ(おから入り) ・千切りキャベツ深夜食堂の影響です…笑美味しかった〜♪\(^o^)/今日は 北欧切り絵のワークショップに参加させて頂き、 バレエのお稽古にも行ってきました♪ 楽しかった〜!

本日の夕ごはん(焼肉丼)

・焼肉丼 ・ほうれん草のお味噌汁 ・バルサミコ酢ドレッシングのサラダお肉が食べたかったので^_^基本的に在宅でですが、 結構前からお仕事を初めてます。 紆余曲折ありましたが、 お仕事がだんだん形になりだして、 嬉しく思っています(*^◯^*)大きな台風き…

本日の朝ごはん(トマトスープ)

・トマトスープ ・ワッフルトマトピューレを コンソメスープでのばして 具はウィンナー・たまねぎ・しめじの スープを作りました! ( ´ ▽ ` )ノ昨日病院行ってきました〜。 検査結果良かったです。 前回あまり良くなかったので、ほっ。

本日のお昼ごはん(トマト&柚子胡椒味のパスタ)

・トマト&柚子胡椒味のパスタ ・にんじんとたまねぎのマリネフレッシュトマトと トマトのピューレを使いました〜。 ベーコン・アスパラ・たまねぎ・舞茸 を入れました♪(^O^)

本日の夕ごはん(ポークソテー)

・ごはん ・ほうれん草のお味噌汁 ・ポークソテー ・トマトのソテー ・クレソンのおひたしトマトを焼いたフライパン (トマトとオリーブオイルが残ってる)で 豚肉をニンニクと一緒に焼きました。 焼き終わったフライパンに、 みりんと白ワイン、 あとからし…

本日の夕ごはん(鮭のバター焼き)

・ごはん ・ワカメのお味噌汁 ・鮭のバター焼き ・ネバネバサラダデザインのお仕事が ぼちぼち進行中なのです。 イラレと格闘中〜(>_

パン教室へ行きました

・ロング食パンパンって奥深いです……! 丸めるの難しかったけど、 生地が赤ちゃんの肌みたいで気持ちよかった( ˘ω˘)♪ 楽しかった! すごーく美味しいパンができました♪♪

本日の夕ごはん(鶏の梅おろし煮)

・じゃこと大根葉のおかゆ ・梅おろし煮 ・小松菜のお浸し ・お茶胃にやさしいごはん(*^_^*)