みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の朝ごはん(スープごはん)

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・スープごはん
・にんじんのマリネ

  • ごはん160g
    • エネルギー272kcal/たんぱく質4g/塩分相当量-g
  • スープの素8g
    • 33.6 / 0.35 / 0.25
  • だし割り醤油3ml
    • 2 / 0.1 / 0.25
  • 塩0.3
    • - / - / 0.3
  • 卵60g
    • 91 / 7.74 / -
  • トマト、たまねぎ、わけぎ、にんじん100g
    • 16.6 / 1 / -
  • ワカメ
    • - / - / -
  • ごま1g
    • 6 / 0.2 / -
  • ごま油(スープの香りづけに小さじ二分の一)
    • 19 / - / -
  • マリネ液5ml
    • 4.8 / - / 0.34
  • オリーブオイル18g(大さじ1と二分の一)
    • 166 / - / -
  • 黒コショー
    • - / - / -
  • ローリエ(スープにもマリネにも、1枚ずつ)
    • - / - / -

・合計
エネルギー 611kcal
たんぱく質 13.39g
塩分相当量 1.14g

ごはんにスープをかけながら食べました(✿◕‿◕)ノ✩
にんじんのマリネは、
臭みが消える程度の最低限の塩分しか入っていないので、
(あとローリエを入れて置いて消しました)
本来のにんじんの旨みを感じて甘くて美味しかったです。