みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日のお昼ごはん(うずらのたまごごはん)

・うずらのたまごごはん
・ニラのお味噌汁
・豚肉ともやし炒め
・トマトとブロッコリーのサラダ
・オクラのおかか和え

うずらのたまごごはんは、
黄身の部分が多くて美味しいです!
最近本当にオクラが美味しい!
前まではオクラの下準備めんどくさい~って思ってたけど、
好きになってからは喜んで!って感じです笑

  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal /たんぱく質5g /塩分相当量-g
  • うずらのたまご
    • 70 / 4.91 / -
  • だし割りしょうゆ3ml
    • 2 / 0.1 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • ニラ30g
    • 6 / 0.51 / -
  • (炒めもの)
  • 豚肉20g
    • 77 / 2.84 / -
  • もやし100g
    • 14 / 1.7 / -
  • ごま油小さじ1
    • 37 / - / -
  • 減塩しょうゆ小さじ二分の一
    • 3 / 0.23 / 0.2
  • 甜菜糖小さじ四分の一
    • 3 / - / -
  • おろしにんにく、おろし生姜
    • - / - / -
  • (サラダ)
  • トマト25g
    • 5 / 0.18 / -
  • ブロッコリー30g
    • 10 / 1.29 / -
  • マヨネーズ5g
    • 35 / 0.01 / 0.07
  • 黒胡椒
    • - / - / -
  • (おかか和え)
  • オクラ25g
    • 8 / 0.53 / -
  • 鰹節1g
    • 4 / 0.77 / -
  • だし割りしょうゆ1.5ml
    • 1 / 0.05 / 0.12

・合計
エネルギー 625.7kcal
たんぱく質 19.5g
塩分相当量 1.34g

写真には撮らなかったのですが、
母にブルスケッタを作ってあげました~!
オリーブオイルに微塵切りにしたバジルを入れて、
サイコロ状に切ったトマトに和えて、
ニンニクを擦りつけたパンの上にもりもりに乗せて、
オーブンでこんがり焼くだけ!!!
焼きあがったら香りづけにオリーブオイルを垂らしました。
ヽ(*^▽^*)ノ
美味しいと言ってもらえました~♪♪