みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日のお昼ごはん(レタスチャーハン、ナスとキノコのマリネ)

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・レタスチャーハン
・なすときのこのマリネ
・麦茶

マリネ簡単でした!(´▽`)♪♪♪
きのこをオリーブオイルでさっと炒めてお皿にあげて、
輪切りにしたナスも
オリーブオイルで両面こんがり焼いてお皿にあげて、
ポン酢とオリーブオイル(2:3くらい)に漬けるだけです~!

  • (チャーハン)
  • ごはん180g
    • エネルギー303kcal/たんぱく質4.5g/塩分相当量-g
  • ウィンナー1本(22g)
    • 68.42 / 2.68 / 0.46
  • レタス20g
    • 2 / 0.12 / -
  • 玉ねぎ7g
    • 3 / 0.07 / -
  • ネギ16g
    • 4 / 0.08 / -
  • 減塩しょうゆ小さじ1
    • 6 / 0.46 / 0.4
  • 塩0.4
    • - / - / 0.4
  • 黒胡椒
    • - / - / -
  • (マリネ)
  • なす1本(87.5g)
    • 19 / 0.96 / -
  • 舞茸、しめじ、エリンギ
    • - / - / -
  • オリーブオイル大さじ2
    • 276 / - / -
  • 減塩ポン酢しょうゆ15g(大さじ1)
    • 75 / 0.2 / 0.65

・合計
エネルギー 756.42kcal
たんぱく質 9.07g
塩分相当量 1.91g

たんぱく質少ないですが、
夕食で調節します~!