みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(トマトの炊き込みピラフ、えのきの肉巻き)

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・トマトの炊き込みピラフ
・ワカメのみそスープ
・えのきの肉巻き
・キャベツの蒸し焼き
・アボカドサラダ

ぜ~んぶ、すごーく美味しかったです♪♪
ヽ(*´∀`)ノ♡ヽ(・∀・)ノ♡
楽しい夕食でした♪♪

「トマトの炊き込み」ピラフは
トマトをまるごと炊飯ジャーに入れるという画期的な作り方!
「キャベツの蒸し焼き」も
すごーーーーーく甘くなって最高でした!!
ポン酢を少しかけて頂きました。
\(^o^)/\(^o^)/
こちらのレシピを参考にしました↓
『わたしと野菜のおいしい関係
http://www.nhk-book.co.jp/doraku/201308_tue.html
この番組面白いです!(^O^)

わたしと野菜のおいしい関係 ―知って、作って、食べて (趣味Do楽)

わたしと野菜のおいしい関係 ―知って、作って、食べて (趣味Do楽)

食わず嫌いだったアボカドにはまりした!
アボカドを海苔で巻いて、わさび醤油で頂きました☆
(o✪‿✪o)

  • (ピラフ)
  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal /たんぱく質5g /塩分相当量-g
  • トマト100g
    • 19 / 0.7 / -
  • 塩0.6g
    • - / - / 0.6
  • オリーブオイル小さじ二分の一
    • 18 / - / -
  • 黒胡椒少々
    • - / - / -
  • わけぎ少々
    • - / - / -
  • (スープ)
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • ワカメ
    • - / - / -
  • (肉巻き)
  • 牛肉50g
    • 186 / 7.2 / -
  • えのき
    • - / - / -
  • 減塩しょうゆ小さじ1
    • 6 / 0.46 / 0.4
  • 甜菜糖小さじ二分の一
    • 6 / - / -
  • おろしにんにく少々
    • - / - / -
  • 黒胡椒
    • - / - / -
  • オリーブオイル5g
    • 46 / - / -
  • (蒸し焼き)
  • キャベツ100g
    • 23 / 1.3 / -
  • オリーブオイル10g
    • 92 / - / - /
  • 減塩ポン酢しょうゆ5g
    • 25 / 0.06 / 0.21
  • (サラダ)
  • アボカド70g
    • 131 / 1.75 / -
  • レタス20g
    • 2 / 0.12 / -
  • 海苔
    • - / - / -
  • だし割り醤油3ml
    • 2 / 0.1 / 0.25
  • わさび
    • - / - / -

・合計
エネルギー 908.7kcal
たんぱく質 17.97g
塩分相当量 2.17g

・本日の合計
エネルギー 1892.75kcal
たんぱく質 47.61g
塩分相当量 5.68g

行こう行こうと思っていて
なかなか行けていなかった隣駅の雑貨屋さんに、
かわいい食器を探しに行こうと思って調べたら、
閉店していました…。
(つд⊂)悲しい…。

お料理を盛っても柄が見える感じの、
縁に模様が入ってるような小皿が欲しいな!
お気に入りの食器を見つけたい~✩✩✩