みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(ローストビーフのサラダ)

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・トマトの炊き込みピラフ
・野菜のスープ
・ローストビーフのサラダ
・にんじんソテー

またトマトの炊き込みピラフ作っちゃいました~!
と~っても美味しい♪♪ヽ(´ー`)ノ

野菜のスープは小さいフライパンで作りました。
玉ねぎをよく炒めて、
にんじん、しめじを加えて炒めて
水150ml、ハム、コーンを加えて、
鶏がらスープの素と塩胡椒で味付けしました。
野菜の旨みたっぷりです。

ローストビーフをサラダに乗せて、
付属のソースは使わずに
だし割りドレッシングをかけて
野菜を巻きながら食べました~!

にんじんはオリーブオイルで炒めて
水をちょっと入れて蓋をして
少し蒸らして甘さを出しましたー!
水分を飛ばしてから、塩のみで味付け!

  • (トマトのピラフ 塩分:0.5g)
  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal /たんぱく質5g /塩分相当量-g
  • トマト80g
    • 15.2 / 0.56 / -
  • 塩0.5g
    • - / - / 0.5
  • オリーブオイル小さじ三分の一
    • 12 / - / -
  • 黒胡椒少々
    • - / - / -
  • 乾燥バジル
    • - / - / -
  • (野菜のスープ 塩分:0.86g)
  • 玉ねぎ60g
    • 22 / 0.6 / -
  • にんじん8g
    • 3 / 0.05 / -
  • 減塩ハム1枚
    • 11.75 / 1.77 / 0.12
  • しめじ
    • - / - / -
  • 鶏がらスープの素1g
    • 2.84 / 0.16 / 0.44
  • 塩0.3
    • - / - / 0.3
  • 黒胡椒、白胡椒少々
    • - / - / -
  • しょうがの搾り汁少々
    • - / - / -
  • オリーブオイル小さじ1
    • 46 / - / -
  • (サラダ 塩分:0.7g)
  • ローストビーフ45g
    • 88 / 9.77 / 0.36
  • サニーレタス、ベビーリーフ30g
    • 5 / 0.36 / -
  • きゅうり30g
    • 7.5 / 0.45 / -
  • だし割りドレッシング10ml
    • 18.7 / 0.16 / 0.34
  • (にんじんのソテー 塩分:0.15g)
  • にんじん30g
    • 11 / 0.18 / -
  • オリーブオイル小さじ二分の一
    • 23 / - / -
  • 塩0.15g
    • - / - / 0.15

・合計
エネルギー 605.99kcal
たんぱく質 19.06g
塩分相当量 2.21g

・本日の合計
エネルギー 1575.6kcal
たんぱく質 45.96g
塩分相当量 5.48g

牛乳飲みます~!
牛乳150ml 49 / 4.9 / -

改めまして、
・本日の合計
エネルギー 1624.6kcal
たんぱく質 50.86g
塩分相当量 5.48g

ドラマ「名もなき毒」みてますか?
怖いですね~・・・(T_T)

明日も猛暑、
又、突然の雷雨に注意の地域があるようです。
お気を付け下さいね!