みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(豚肉とザーサイのねぎ炒め、タコのマリネ)

f:id:migiekubo:20130821185532j:plain

・ごはん
・なすのお味噌汁
・豚肉とザーサイのねぎ炒め
・タコのマリネ
・かぼちゃのサラダ

先日の『おしゃべりクッキング
でやってたメニューを参考にして
減塩で作りました!
(HPで「ザーサイ ネギ」でレシピ検索するとでてきます~!)
九条ねぎが甘くて、
ザーサイが効いててあっという間に食べました!
ごはんに良く合いました♪

タコのマリネは
レモンの酸味でさっぱり頂きました!
( ´ ▽ ` )

  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal /たんぱく質5g /塩分相当量-g
  • (なすのお味噌汁 塩分:0.7g)
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • なす30g
    • 7 / 0.33 / -
  • (豚肉とザーサイのネギ炒め 塩分:1.57g)
  • 豚肉30g
    • 116 / 4.26 / -
  • ザーサイ10g
    • 2 / 0.25 / 1.37
  • 青ネギ20g
    • 6 / 0.3 / -
  • 生しいたけ
    • - / - / -
  • 酒小さじ二分の一
    • - / - / -
  • 減塩しょうゆ小さじ二分の一
    • 3 / 0.23 / 0.2
  • 黒胡椒少々
    • - / - /
  • サラダ油小さじ二分の一
    • 18 / - / -
  • (タコのマリネ 塩分:0.15g)
  • タコ40g
    • 30 / 6.56 / -
  • たまねぎ60g
    • 22 / 0.6 / -
  • オリーブオイル小さじ1
    • 37 / - / -
  • 塩0.15g
    • - / - / 0.15
  • 黒胡椒
    • - / - / -
  • レモン汁
    • - / - / -
  • (かぼちゃのサラダ 塩分:0.05g)
  • かぼちゃ50g
    • 46 / 0.95 / -
  • 減塩マヨネーズ4g
    • 28.5 / 0.01 / 0.05
  • 黒胡椒
    • - / - / -

・合計
エネルギー 668.2kcal
たんぱく質 19.87g
塩分相当量 2.47g

ジンジャーチャイを作って飲みました♪
牛乳100ml
69 / 3.41 / -
はちみつ小さじ二分の一
10 / 0.01 / -

・本日の合計
エネルギー 1666.05kcal
たんぱく質 49.02g
塩分相当量 5.65g

ジンジャーチャイ(2人分)は、
小鍋にお湯(2カップ)を沸かし
おろし生姜(大さじ1くらい)を入れて、
紅茶の葉(ティーパックをそのまま入れました)を加え煮出し、
牛乳(2カップ)、はちみつを加え、
茶こしをカップにセットして注いだら、
シナモンを少々ふりかけてできあがりです✩

ほっこりぽかぽかになります(◡‿◡✿)♡ ♡

今日は満月ですね。ブルームーンですね。
月に二度満月が巡ってくることをブルームーンと言うんだって~。
ヾ(❀◕ω◕)ノ