みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(きのこごはん)

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・きのこごはん
・ワカメのお味噌汁
・さばの缶詰
・ナスの素揚げ
・椎茸と野菜のミニロールキャベツ
・里芋の赤ワイン煮

ヽ(^0^)ノこんにちは秋、な感じで、きのこごはんです。

ミニロールキャベツの具には肉をつかわず、
椎茸と玉ねぎとトマトでヘルシー!

赤ワイン煮は味は良かったのですが、
煮込み足りず、固かったです・・・くやしい~!
(´・д・`)
味は良かったです~!
赤ワインとおろしにんにくとお醤油で味付け!

  • (きのこごはん 塩分:0.45g)
  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal /たんぱく質5g /塩分相当量-g
  • きのこ(舞茸、椎茸、しめじ、マッシュルーム)
    • - / - / -
  • 減塩ベーコン二分の一枚
    • 9 / 0.65 / 0.05
  • 青ネギ10g
    • 3 / 0.05 / -
  • 減塩しょうゆ大さじ三分の一
    • 6 / 0.46 / 0.4
  • 酒大さじ三分の一
    • - / - / -
  • オリーブオイル大さじ三分の一
    • - / - / -
  • レモン汁少々
    • - / - / -
  • 黒胡椒少々
    • - / - / -
  • (お味噌汁 塩分:0.7g)
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • ワカメ
    • - / - / -
  • (さばの缶詰 塩分:0.5g)
  • さばの缶詰50g
    • 63.5 / 9.5 / 0.5
  • (ナスの素揚げ 塩分:0.15g)
  • ナス80g
    • 18 / 0.88 / -
  • 油4g
    • 37 / - / -
  • 塩0.15g
    • - / - / 0.15
  • (ミニロールキャベツ 塩分:0.5g)
  • キャベツ45g
    • 10 / 0.59 / -
  • 玉ねぎ20g
    • 7 / 0.2 / -
  • トマト30g
    • 6 / 0.21 / -
  • 椎茸一個
    • - / - / -
  • 片栗粉小さじ二分の一
    • 5 / 0 / -
  • 黒胡椒少々
    • - / - / -
  • 塩0.5g
    • - / - / 0.5
  • 無塩トマトケチャップ大さじ二分の一
    • 7.35 / 0.15 / -
  • 酒小さじ二分の一
    • - / - / -
  • (里芋の赤ワイン煮 塩分:0.3g)
  • 里芋45g
    • 26 / 0.68 / -
  • 赤ワイン10ml
    • 7.7 / - / -
  • にんにく四分の一カケ
    • - / - / -
  • 減塩しょうゆ大さじ四分の一
    • 4.5 / 0.35 / 0.3

・合計
エネルギー 562.75kcal
たんぱく質 20.1g
塩分相当量 2.6g

・本日の合計
エネルギー 1750.4kcal
たんぱく質 48.05g
塩分相当量 6.23g

左上のお皿は、
先日通りすがりの食器屋さんで
購入したものなのです~✩✩
自由で楽しい感じがして気に入ってます♪
(*´∀`*)♪♪