みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(マグロのお刺身)

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・ごはん
・里芋とえのき茸のお味噌汁
・マグロのお刺身
・焼き野菜 ナスと玉ねぎ
・にんじんとほうれん草の胡麻和え

胡麻和えは、
ごま油でにんじんとほうれん草を炒めて、
白摺り胡麻・砂糖・醤油を混ぜて和えましたー!

  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分相当量-g
  • (お味噌汁 塩分:0.7g)
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • 味噌6g
    • 11.94 / 0.57 / 0.54
  • 里芋40g
    • 23 / 0.6 / -
  • 大根20g
    • 4 / 0.08 / -
  • えのき茸
    • - / - / -
  • (お刺身 塩分:0.78g)
  • マグロ60g
    • 75 / 15.84 / -
  • たまり醤油小さじ1
    • 7 / 0.71 / 0.78
  • (焼き野菜 塩分:0.44g)
  • ナス60g
    • 13 / 0.66 / -
  • 玉ねぎ60g
    • 22 / 0.6 / -
  • だし割りポン酢しょうゆ10g
    • 5 / 0.2 / 0.44
  • オリーブオイル小さじ1
    • 37 / - / -
  • (胡麻和え 塩分:0.4g)
  • にんじん40g
    • 15 / 0.24 / -
  • ほうれん草40g
    • 8 / 0.88 / -
  • ごま油小さじ二分の一
    • 18 / - / -
  • 酒大さじ1
    • - / - / -
  • 白ごま2.5g
    • 14 / 0.5 / -
  • 甜菜糖小さじ二分の一
    • 10 / - / -
  • 減塩しょうゆ小さじ1
    • 6 / 0.46 / 0.4

・合計
エネルギー 597.69kcal
たんぱく質 27.16g
塩分相当量 2.32g

朝ごはん、お昼ごはん、合計はお休みします~!
(=‘x‘=)

本日の夕ごはん(焼き野菜) - みぎのほっぺにえくぼ本日の夕ごはん(焼き野菜) - みぎのほっぺにえくぼ

・ごはん・オクラとネギとえのきのお味噌汁・納豆(薬味ネギ)・焼き野菜(ナス、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ)・トマトのサラダ