みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(椎茸の肉詰め)

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・ごはん
・ナスと玉ねぎのお味噌汁
・椎茸の肉詰め
・もやしときゅうりのポン酢和え

椎茸の肉詰めは、
椎茸がとろとろで生姜がきいて美味しかったです。
(^-^)

野菜はポン酢でさっぱり食べました!

  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal /たんぱく質5g /塩分相当量-g
  • (お味噌汁 塩分:0.7g)
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • ナス40g
    • 9 / 0.44 / -
  • 玉ねぎ30g
    • 11 / 0.3 / -
  • (肉詰め 塩分:0.5g)
  • 豚ひき肉60g
    • 232 / 8.52 / -
  • 長ネギ20g
    • 6 / 0.1 / -
  • 椎茸4つ
    • - / - / -
  • 卵20g
    • 30 / 2.58 / -
  • 生姜
    • - / - / -
  • 減塩しょうゆ大さじ三分の一
    • 6 / 0.46 / 0.4
  • 酒大さじ三分の一
    • - / - / -
  • 片栗粉小さじ1
    • - / - / -
  • 小麦粉少量
    • - / - / -
  • 油小さじ1
    • - / - / 37
  • 無塩ケチャップ小さじ1
    • 4.9 / 0.1 / -
  • 減塩ソース5ml
    • 6 / - / 0.1
  • (ポン酢和え 塩分:0.44g)
  • もやし50g
    • 7 / 0.85 / -
  • キュウリ20g
    • 3 / 0.2 / -
  • ワカメ
    • - / - / -
  • だし割りポン酢しょうゆ10g
    • 5 / 0.2 / 0.44

・合計
エネルギー 672.6kcal
たんぱく質 20.13g
塩分相当量 1.64g

久しぶりの日記更新になってしまいました…(ーー;)

遡って更新できるところはします~!
(o・・o)/~