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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(えのきの豚肉巻き)

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・ごはん
・水菜と大根のお味噌汁
・えのきの豚肉
・にんじんのグラッセ
・カスタードプリン

豚肉でえのき茸を巻いて焼きました!

グラッセは、
カットしたにんじんを耐熱皿に入れて、
バターと砂糖を入れてレンジでチンして作りました。
(((^-^)))✩✩

タニタ食堂の100kcalデザート」、
今回はカスタードプリンにしました!

  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分相当量-g
  • (お味噌汁 塩分:0.7g)
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • 水菜10g
    • 2 / 0.22 / -
  • 大根50g
    • 9 / 0.2 / -
  • (肉巻き 塩分:0.4g)
  • 豚肉50g
    • 193 / 7.1 / -
  • えのき
    • - / - / -
  • 減塩しょうゆ小さじ1
    • 6 / 0.46 / 0.4
  • 甜菜糖小さじ二分の一
    • 6 / - / -
  • サラダ油小さじ1
    • 37 / - / -
  • (グラッセ 塩分:0.07g)
  • にんじん70g
    • 26 / 0.42 / -
  • バター5g
    • 38 / - / 0.07
  • 甜菜糖小さじ二分の一
    • 6 / - / -
  • 乾燥パセリ
    • - / - / -
  • (デザート)
  • カスタードプリン1個
    • 100 / 2.2 / -

・合計
エネルギー 741.7kcal
たんぱく質 16.48g
塩分相当量 1.17g

・本日の合計
エネルギー 1698.75kcal
たんぱく質 44.14g
塩分相当量 3.89g


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明日診療で早起きです~!