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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の朝ごはん(ミニトマトのソテートースト)

食事日記 朝ごはん

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・ミニトマトのソテートースト
・水餃子とかぼちゃの酸辣湯
・ヨーグルト

ミニトマトのソテーは塩をかけないで、
食パンの塩分で食べました!

フライパンに
オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをよ~く熱して、
ミニトマトを入れたら、
油がはねます・・・:(;゙゚'ω゚'):注意。
クレソンの茎の部分を加えて胡椒して、
最後にクレソンの葉の部分を加えて火を止めて、
トーストした食パンの上に乗せましたー♪
(´▽`)♪♪

酸辣湯は煮過ぎてかぼちゃが溶けちゃいました(´・ω・`)
鍋に一口大に切ったかぼちゃ、水、鶏がらスープの素を入れて煮て、
塩、酢、胡椒で調味して、水溶き片栗粉を回し入れましたが、
上手くいかず下の方に固まってしまいました~・・・(´・ω・`)

写真には写ってないけど、ヨーグルトも食べました!

  • (トースト 塩分:0.6g)
  • ライ麦入り食パン1枚
    • エネルギー152kcal/たんぱく質5.0g/塩分相当量0.6
  • ミニトマト50g
    • 15 / 0.55 / -
  • クレソン6g
    • 1 / 0.13 / -
  • にんにく
    • - / - / -
  • オリーブオイル小さじ2
    • 74 / - / -
  • 胡椒
    • - / - / -
  • (酸辣湯 塩分:1.34g)
  • かぼちゃ40g
    • 36 / 0.76 / -
  • 水餃子2個
    • 8.48 / 2.5 / 0.4
  • 鶏がらスープの素1g
    • 2.84 / 0.16 / 0.44
  • 塩0.5g
    • - / - / 0.5
  • 酢小さじ1
    • - / - / -
  • 白胡椒
    • - / - / -
  • 片栗粉小さじ1
    • 10 / - / -
  • (ヨーグルト)
  • ヨーグルト1個
    • 78 / 3.2 / -

・合計
エネルギー 377.32kcal
たんぱく質 12.3g
塩分相当量 1.94g