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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(豚肉の生姜炒め)

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・ごはん
・ワカメのお味噌汁
豚肉の生姜炒め
・千切りキャベツ

食べやすい大きさに切ったアスパラガスを下茹でしておいて、
熱したフライパンに油を入れて、
千切り生姜を入れて香りがでてきたら、
お肉を焼いて玉ねぎ焼いて、
お肉が先に火が通ったので一旦お肉を取り出して、
舞茸、アスパラガスを加えて、
酒・醤油・オイスターソースを混ぜたソースをかけました~!
(^-^)

  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分相当量-g
  • (お味噌汁 塩分:0.7g)
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • ワカメ
    • - / - / -
  • (生姜炒め・千切りキャベツ 塩分:1.04g)
  • 豚肉60g
    • 158 / 11.58 / -
  • 舞茸
    • - / - / -
  • 玉ねぎ40g
    • 15 / 0.4 / -
  • アスパラガス30g
    • 7 / 0.78 / -
  • 生姜
    • - / - / -
  • 酒小さじ1
    • - / - / -
  • 減塩しょうゆ小さじ1
    • 6 / 0.46 / 0.4
  • オイスターソース3g
    • 3 / 0.23 / 0.34
  • 塩0.3g
    • - / - / 0.3
  • 黒胡椒
    • - / - / -
  • ごま油小さじ1
    • 37 / - / -
  • レタス5g
    • 0.75 / 0.06 / -
  • キャベツ30g
    • 7 / 0.39 / -

・合計
エネルギー 586.45kcal
たんぱく質 20.28g
塩分相当量 1.74g

・本日の合計
エネルギー 1571.72kcal
たんぱく質 45.95g
塩分相当量 4.75g

次回で食事日記200回目ですー!!
(*゚▽゚*)♪♪