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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日のお昼ごはん(アボカドとクリームチーズのロールパン)

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・アボカドとクリームチーズのロールパン
・粒マスタード入りポテトサラダ
・サニーレタスのサラダ
・ハーブティー

細かく切ったアボカドとクリームチーズに
わさびをといた醤油、
ミニトマト・酢・オリーブオイル・胡椒を加えて和えて、
ロールパンに挟みました(-^〇^-)
美味しかったですー!

ポテトサラダ
今日のMOCO'Sキッチンの
『もこみち流 粒マスタード入りゴロゴロポテトサラダ』
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/397944.html
を参考にしながら作りましたー!
レシピではソーセージや玉ねぎが入っていたけど、
じゃがいもだけでも美味しかったー♪。゚+.(*`・∀・´*)゚+.゚

  • (ロールパン 塩分:0.77g)
  • ロールパン1個
    • エネルギー116kcal/たんぱく質3.1g/塩分相当量0.4g
  • アボカド40g
    • 75 / 1 / -
  • レモン汁
    • - / - / -
  • クリームチーズ二分の一個
    • 26.5 / 0.6 / 0.12g
  • ミニトマト二分の一(6g)
    • 2 / 0.07 / -
  • だし割りしょうゆ3ml
    • 2 / 0.1 / 0.25
  • わさび
    • - / - / -
  • 酢小さじ四分の一
    • - / - / -
  • オリーブオイル小さじ二分の一
    • 18.5 / - / -
  • 黒胡椒
    • - / - / -
  • (ポテトサラダ 塩分:0.36g)
  • じゃがいも80g
    • 60.8 / 1.28 / -
  • イタリアンパセリ4g
    • 2 / 0.15 / -
  • 乾燥ハーブ
    • - / - / -
  • オリーブオイル大さじ二分の一
    • 55.5 / - / -
  • 粒マスタード2g
    • 4 / 0.16 / 0.08
  • 粉チーズ2g
    • 10 / 0.88 / 0.23
  • 減塩マヨネーズ3.5g
    • 25 / 0.01 / 0.05
  • (サニーレタスのサラダ 塩分:0.34g)
  • サニーレタス30g
    • 5 / 0.36 / -
  • だし割りドレッシング10ml
    • 18.7 / 0.16 / 0.34

・合計
エネルギー 346kcal
たんぱく質 7.87g
塩分相当量 1.47g

お料理の途中で頭がこんがらがって、
もういいやーって予定変更したら、
たんぱく質が少なくなってしまいました…。
(・(ェ)・)