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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(ささみとクレソンのおひたし)

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・ごはん
・大根のお味噌汁
・ささみとクレソンのおひたし
・エリンギの焼肉風炒め

ささみとクレソン良く合いました(^_^)

エリンギと玉ねぎをこんがり焼いて、
みじん切りのネギ・おろし生姜・
輪切り赤唐辛子・すり白ごま・
醤油・酒を
合わせた焼肉風のタレで味付けをしました!

  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分相当量-g
  • (お味噌汁 塩分:0.7g)
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • 大根70g
    • 13 / 0.28 / -
  • (おひたし 塩分:0.3g)
  • ささみ30g
    • 32 / 6.9 / -
  • クレソン30g
    • 5 / 0.63 / -
  • だし割りポン酢7g
    • 3.5 / 0.14 / 0.3
  • オリーブオイル小さじ1
    • 37 / - / -
  • (焼肉風炒め 塩分:0.8g)
  • エリンギ
    • - / - / -
  • 玉ねぎ60g
    • 22 / 0.6 / -
  • 長ネギ3g
    • 1 / 0.02 / -
  • 生姜
    • - / - / -
  • 赤唐辛子
    • - / - / -
  • すり白ごま2g
    • 12 / 0.4 / -
  • 減塩しょうゆ小さじ2
    • 12 / 0.92 / 0.8
  • 酒小さじ2
    • - / - / -
  • ごま油小さじ1
    • 37 / - / -

・合計
エネルギー 527.2kcal 
たんぱく質 16.27g
塩分相当量 1.8g

・本日の合計
エネルギー 1410.7kcal
たんぱく質 38.83g
塩分相当量 4.86g

ホットミルク飲もうと思いますー。

明日病院ですー。
お薬、減るといいな。