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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(カジキのムニエル・大根ステーキ)

食事日記 夕ごはん

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・ごはん
・キャベツのお味噌汁
・カジキのムニエル
・大根ステーキ
・もやしの韓国風酢のもの

カジキを塩胡椒して小麦粉つけて、
フライパンにオリーブオイルひいて焼いて、
両面に焼き色がついたら、
バターと白ワインを入れました!
食べる時にレモン醤油をかけました。

大根に切れ目を入れて、
ごま油をひいたフライパンでこんがり焼いて、
ステーキソースをつくってかけました!
(´▽`)✩オイシイ!

  • ごはん160g
    • エネルギー272kcal/たんぱく質4g/塩分-g
  • (お味噌汁 塩分:0.7g)
  • 減塩だし0.8g
    • 2.19 / 0.2 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • キャベツ30g
    • 7 / 0.39 / -
  • 七味唐辛子
    • - / - / -
  • (ムニエル 塩分:0.62g)
  • カジキ80g
    • 113 / 14.64 / -
  • 小麦粉少量
    • - / - / -
  • 塩0.3g
    • - / - / 0.3
  • 胡椒
    • - / - / -
  • オリーブオイル小さじ1
    • 37 / - / -
  • バター5g
    • 38 / - / 0.07
  • 白ワイン小さじ2
    • - / - / -
  • だし割りしょうゆ3ml
    • 2 / 0.1 / 0.25
  • レモン汁
    • - / - / -
  • 乾燥パセリ
    • - / - / -
  • (大根ステーキ 塩分:0.4g)
  • 大根60g
    • 11 / 0.24 / -
  • にんにく
    • - / - / -
  • 生姜
    • - / - / -
    • - / - / -
  • 減塩しょうゆ小さじ1
    • 6 / 0.46 / 0.4
  • ごま油小さじ1
    • 37 / - / -
  • (酢の物 塩分:0.4g)
  • もやし50g
    • 7 / 0.85 / -
  • ネギ20g
    • 6 / 0.1 / -
  • 酢小さじ2
    • - / - / -
  • 甜菜糖小さじ1
    • 12 / - / -
  • 減塩しょうゆ小さじ1
    • 6 / 0.46 / 0.4
  • ごま油小さじ1
    • 37 / - / -
  • すりごま2g
    • 12 / 0.4 / -
  • しょうが
    • - / - / -
  • 唐辛子
    • - / - / -

・合計
エネルギー 615.14kcal
たんぱく質 22.32g
塩分    2.12g

これまで計算してきた減塩だしの
たんぱく質量が間違っていたことに気づきました・・・。
∑(O_O;)こんな多いはずないと今になって気づきました…。
数字弱いです…(ToT)