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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(メカジキの照り焼き)

食事日記 夕ごはん

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・ごはん
・カブと干し海老スープ
・メカジキと大根の照り焼き
・にんじんとミニトマトのグリル

今日はあまり野菜を摂らなかったので、
たっぷり食べました。

照り焼きの照りが出せませんでした。
もっと焼かなきゃかな?
(´・ω・`)
でも美味しかったです。

グリルはにんじんをレンジでチンして柔らかくしてから
耐熱皿にのせて、ミニトマトをのせて、
オリーブオイルと黒胡椒・ドライハーブ・にんにくを加えて
トースターで焼きました。
マスタードと酢とはちみつを塩を
混ぜたソースをかけて食べました。

  • ごはん200g
    • エネルギー340kcal/たんぱく質5g/塩分-g
  • (スープ 塩分:0.97g)
  • カブ90g
    • 18 / 0.63 / -
  • カブの葉40g
    • 8 / 0.92 / -
  • 干し海老2.5g
    • 6 / 1.21 / 0.09
  • 鶏がらスープの素2g
    • 5.68 / 0.32 / 0.88
  • ごま油小さじ1
    • 37 / - / -
  • 白ごま2g
    • 12 / 0.4 / -
  • 片栗粉小さじ二分の一
    • 5 / - / -
  • (照り焼き 塩分:0.8g)
  • メカジキ70g
    • 99 / 12.81 / -
  • 大根40g
    • 7 / 0.16 / -
  • 減塩しょうゆ小さじ2
    • 12 / 0.92 / 0.8
  • みりん小さじ2
    • - / - / -
  • 酒小さじ2
    • - / - / -
  • 甜菜糖小さじ二分の一
    • 6 / - / -
  • オリーブオイル小さじ1
    • 37 / - / -
  • (グリル 塩分:0.42g)
  • にんじん60g
    • 22 / 0.36 / -
  • ミニトマト40g
    • 12 / 0.44 / -
  • オリーブオイル大さじ1
    • 111 / - / -
  • にんにく
    • - / - / -
  • ドライハーブ
    • - / - / -
  • 黒胡椒
    • - / - / -
  • マスタード3g
    • 6 / 0.24 / 0.12
  • 白ワインビネガー小さじ1
    • - / - / -
  • はちみつ小さじ1
    • 21 / - / -
  • 塩0.3g
    • - / - / 0.3

・合計
エネルギー 764.68kcal
たんぱく質 23.41g
塩分    2.19g

検査へ行ってきました。
今週もお薬減るといいな~。