みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(豚バラと白菜の甘酢炒め、アボカド納豆)

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・ごはん
・大根のお味噌汁
・豚バラと白菜の甘酢炒め
・アボカド納豆
・さつまいもの煮物

前に作ったことのある白菜の甘酢炒めに、
豚バラを入れて作りました!
フライパンにごま油をひいて熱して、
ネギを加えて油がなじんだら、
豚バラを一枚一枚広げて入れて、
次に白菜の芯を加えて炒めて、葉を加えて炒めて、
砂糖、酢、鶏がらスープの素を混ぜたタレをかけて、
白胡椒をふりかえて、
片栗粉でとろみをつけました!

アボカド納豆は、
切ったアボカドの上に
いつもどおり混ぜた納豆を乗せて、
刻み海苔をふりかけました。
ごはんに乗せて頂きました!

さつまいもの煮物は母が作ったものなので、
数字がわからず計算から外します・・・!

  • ごはん140g
    • エネルギー238kcal/たんぱく質3.5g/塩分-g
  • (お味噌汁 塩分:0.7g)
  • 大根40g
    • 7 / 0.16 / -
  • 減塩だし0.8g
    • 2.75 / 0.9 / 0.25
  • 味噌5g
    • 9.95 / 0.48 / 0.45
  • (甘酢炒め 塩分:0.88g)
  • 豚肉35g
    • 135 / 4.97 / -
  • 白菜80g
    • 11 / 0.64 / -
  • ネギ10g
    • 3 / 0.05 / -
  • ごま油小さじ1
    • 37 / - / -
  • 白胡椒
    • - / - / -
  • 鶏がらスープの素2g
    • 5.68 / 0.32 / 0.88
  • 酢小さじ2
    • - / - / -
  • 甜菜糖小さじ1
    • 12 / - / -
  • 片栗粉
    • - / - / -
  • (アボカド納豆 塩分:0.3g)
  • アボカド40g
    • 75 / 1 / -
  • 納豆20g
    • 43 / 3.2 / 0.3
  • 刻みのり
    • - / - / -

・合計
エネルギー 579.38kcal
たんぱく質 15.22g
塩分     1.88g

消しゴムはんこで、クリスマスカードを作りました~!
クリスマスイブにのせます~~!
(-^〇^-)

本日の夕ごはん(牛肉のつくだ煮・白菜の甘酢炒め) - みぎのほっぺにえくぼ本日の夕ごはん(牛肉のつくだ煮・白菜の甘酢炒め) - みぎのほっぺにえくぼ

・ごはん・牛肉のつくだ煮・白菜の甘酢炒め・ほうじ茶