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みぎのほっぺにえくぼ

ネフローゼ症候群完解食事日記

本日の夕ごはん(サルサソースライス)

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サルサソースライス
・新玉丸ごとスープ
 
母にトロトロの玉ねぎが食べたいとリクエストをもらって作りました。
新玉に十字の切れ目を入れて、
耐熱皿にのせラップして600W2分チン、
それから丸ごとコンソメスープで煮込みました。
途中でエノキとしめじを投入〜!
キノコでスープにとろみがでました。
よく煮えて透明トロトロになった玉ねぎは何個でも食べれそうと感想もらいました♪
サルサソースライスも生野菜たっぷりで、たくさん野菜を食べれました〜!
 
次回展示のお知らせです↓
切り絵展を開催します。
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